THE CHOCOLATE FROG

 Cerveza de Mantequilla con un toque mágico de Chocolate

Nota de Cata de The Chocolate Frog Aroma: Explosión de aromas  de gran complejidad y persistencia donde predominan notas a chocolate puro derivado de la adición en frío de cacao nibs, acompañadas de caramelo y vainilla principalmente. Con menor protagonismo persisten en el tiempo aromas a café y coco dejando al final notas especiadas derivadas de  los ésteres producidos durante la fermentación así como la presencia de canela en esta compleja poción. Apariencia: El color negro balanceado con tonos marrones se acompaña de una densa espuma marrón dando lugar a una fabulosa y llamativa presencia. Sabor: Similar al aroma, pero altamente dulce en el paladar característicos del estilo Pastry Stout. Poco sabor alcohólico debido a su gran untuosidad y la persistencia de maltas de nota dulce. Su amargor testimonial en el paladar completa su función para balancear la poción, no generando un exceso de dulzor. La complejidad y la variedad de sabores están combinadas de una manera suave y armoniosa. Sensación en boca: De baja carbonatación, suave pero evidenciable tibieza por alcohol. Sobre todo, destaca una cremosidad más que agradable que acaricia desde la punta de la lengua hasta el fondo del paladar hechizando toda el alma. Impresión general: Mágica, negra, plena, compleja, dulce como un postre y divertida.  
Dónde conseguirla
Categoría: